Vitryska bönder är redo att öka sin grönsaksproduktion för den inhemska marknaden. Den ovanligt varma vintern skapade förutsättningar för en tidig skörd, men överskottet av färskvaror orsakade problem med prissättning och distribution. För att komma till rätta med detta problem uppmuntrar den vitryska regeringen bönder att samarbeta med lokala handelsorganisationer för att sälja sina överskottsgrödor. Trots utmaningarna har moderna automatiserade växthus visat sig framgångsrika när det gäller att odla en mängd olika grönsaker, inklusive tomater och gurkor, med potential att utöka sin produktion.
Enligt de senaste nyheterna intresserar sig den vitryska regeringen för att stödja landets jordbruksindustri. I synnerhet höll vice premiärminister Leonid Zayats nyligen ett möte med tjänstemän från ministeriet för antimonopolreglering och handel, ministeriet för jordbruk och livsmedel, representanter från Brest-regionen och lokala bönder för att diskutera sätt att ge ytterligare stöd till se till att landet har tillräcklig grönsaksproduktion. Fokus för mötet var att uppmuntra bönder att arbeta nära handelsorganisationer för att sälja sina överskottsprodukter på den inhemska marknaden.
Ett område där vitryska bönder har en konkurrensfördel är att odla grönsaker i skyddad jord, vilket möjliggör produktion året runt. Till exempel är staden Olshany i Stolin-distriktet känd som gurkhuvudstaden i Vitryssland, med en befolkning på över 8,500 XNUMX personer. Men även med den senaste växthustekniken kan kostnaden för uppvärmning under vintermånaderna göra det utmanande att producera grönsaker till ett konkurrenskraftigt pris. Ändå har vissa bönder redan börjat sälja färskvaror, inklusive tomater, till lokala handelsorganisationer, som KFH "Olshany-Dva", som leds av Nikolay Grib. Växthuset använder modern automationsteknik och är redo att utöka produktionen om det finns tillräcklig efterfrågan.
OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" är ett av de största agrokomplexen i Brest, Vitryssland, som framgångsrikt har odlat grödor i mer än två decennier. Den 22.8 hektar stora växthusytan är hem för flera vitaminrika grödor som gurka, tomater, paprika och aubergine. Med användning av modern teknik och innovation har agro-komplexet lyckats öka sin avkastning och kvalitet på grödor under åren. Förutom användningen av LED-belysning för att odla plantor planerar komplexet även att lägga till ytterligare tio hektar i framtiden.
Enligt Alexander Radkovets, chefen för komplexet, erhölls de första vitaminrika gurkorna från den nya skörden i december förra året. För att komma till rätta med importsubstitutionsproblem planterades dessutom gurkor på en yta på 0.8 hektar. I början av mars hade agro-komplexet levererat mer än 150 ton av sina egna grödor till sina butiker och handelsnätverk, med medelstora frukter som såldes för 5 rubel per kilogram utan moms. Kortfruktade sorter säljs för 6.54 rubel per kilogram, exklusive mervärdesskatt.
Framgångssagan för OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" tillskrivs användningen av modern teknik, som har hjälpt till att minska arbets- och energikostnaderna samtidigt som skördarna har förbättrats. Enligt Bronislav Chaikovsky, biträdande direktör för komplexet, har användningen av LED-belysning varit särskilt användbar för att odla plantor eftersom det inte bara påskyndar processen utan också sparar på el. Dessutom odlar komplexet också andra grödor som salladslök, zucchini, kål, rödbetor, morötter och till och med vattenmeloner på öppna fält under den varma årstiden.
Under de senaste fyra åren har produktionen av grönsaker i Brest-regionen ökat med i genomsnitt cirka 246.5 tusen ton per säsong. Med användning av modern teknik och innovation förväntas skörden av grönsaker öka ytterligare. Enligt Anatoly Shchuplenkov, chef för kommittén för jordbruk och livsmedel i Brests regionala verkställande kommitté, behöver de specialiserade jordbruksföretagen och gårdarna i regionen odla minst 252 tusen ton grönsaker och 170 tusen ton potatis i år.
Sammanfattningsvis har OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" satt ett exempel för jordbruksindustrin i Vitryssland genom att använda modern teknik och innovation för att öka skörden och kvaliteten på grödor. Deras framgångssaga kan tjäna som en motivation för bönder, agronomer, jordbruksingenjörer, gårdsägare och forskare som arbetar inom jordbruket att anta nya och innovativa metoder för växtodling.
Vitryssland står inför ett betydande överutbud av grönsaker jämfört med den inhemska efterfrågan, vilket skapar ett behov av att utforska sätt att optimera produktion och distribution. Enligt det senaste mötet med OJSC "DorORS" har premiärminister Roman Golovchenko gett jordbruksindustrin i uppdrag att utforska de mest effektiva och kostnadseffektiva metoderna för att ta itu med frågan. En av de föreslagna lösningarna är att bygga moderna växthus med kompletterande belysning som täcker en yta på cirka 30 hektar. Bönder i Stolin-regionen har uttryckt sin vilja att samarbeta i projektet, medan ett logistikcenter för pre-sale-beredning av produkter också planeras i Polesie-regionen.
Det ökande utbudet av inhemskt odlade grönsaker i Vitryssland har inte bara breddat utbudet av tillgängliga produkter utan har också lett till sänkta priser. Senaste observationer på den centrala marknaden i Brest avslöjade en 15-20% nedgång i grönsakspriserna under den senaste månaden. Gurkor, beroende på sort, varierar nu från 6 till 9 BYN per kilogram, medan tomater har ett pris på 9 till 14 BYN per kilogram. Privata säljare håller ett stabilt pris på 1 BYN per kilogram för förra årets potatis, med kål och bordsbetor prissatta till 70-80 kopek. Kostnaden för färska örter som lök, dill och persilja börjar på 1 BYN per gäng, medan potatispriserna i detaljhandeln sjunker till så lågt som 68 kopek per kilogram.
Vårens ankomst till Vitryssland förra veckan indikerar ett ökande utbud av färska grönsaker från växthus och polytunnlar, vilket så småningom kommer att leda till mer överkomliga priser för konsumenterna.