För ett och ett halvt decennium sedan skapades GM-tomater berikade med användbara antocyaniner i Storbritannien. Men först nu har de fått växa fritt — och då bara i USA. Detta beslut fattades av APHIS statliga inspektion, som kontrollerar omsättningen av växter och djur. Det beskrivs i meddelandet från brittiska John Innes Center.
Redan 2008 visade Cathy Martin och hennes kollegor från detta forskningscenter ovanliga genmodifierade tomater berikade med antocyaniner. Dessa växtpigment anses vara mycket användbara: de spelar rollen som antioxidanter, minskar nivån av inflammation, risken för diabetes och högt blodtryck. Det är antocyaniner som ger den blålila färgen på blåbär och många andra bär.
Det lila skalet på vissa tomatsorter är också förknippat med antocyaniner, även om växter producerar dem i små mängder, och pigmenten färgar inte ens fruktköttet. Därför skapade Martin och hennes kollegor genetiskt modifierade tomater med en genregulator för antocyaninsyntes lånad från snapdragonväxter. De erhållna frukterna var inte bara ovanliga till utseendet, utan (enligt biologernas försäkringar) också användbara. I samma arbete visade forskare att möss - en laboratorielinje som lätt utvecklar onkologiska och andra sjukdomar - lever märkbart längre om de matas med lila genetiskt modifierade tomater.
Samtidigt lanserade Katie Martin och hennes medförfattare företaget Norwich Plant Sciences, som sysslar med att föra ut nya produkter till massmarknaden. Processen visade sig vara ännu mer komplicerad och utdragen än skapandet av själva "Big Purple Tomato", som forskarna kallade sitt projekt. För bara några dagar sedan fick GM-tomater äntligen officiellt tillstånd från American Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS). Nu kan alla i USA fritt odla sådana växter som de vanligaste trädgårdsgrödorna, men snart väntas ett liknande beslut i Storbritannien.
Samtidigt populariserar deltagarna i Big Purple Tomato sin produkt och förbereder sig för att ta emot onlinebeställningar av frön. Deras huvudmål förblir detsamma - att få ett officiellt tillstånd för användning av genetiskt modifierade tomater i livsmedel. Hur många år det kommer att ta är okänt.
En källa: https://naked-science.ru/