Växtsjukdomar och skadedjursbekämpning med kemiska bekämpningsmedel väcker allvarliga farhågor om livsmedelssäkerhet, miljökvalitet och bekämpningsmedelsresistens. Dessa farhågor har dikterat behovet av alternativa tekniker för växtsjukdomar och skadedjursbekämpning. I synnerhet kan växtnäringsämnen påverka växternas sjukdomstolerans eller motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar.
Detta är uppenbart i det ökande trycket på odlarna att odla friska blommor, frukt och grönsaker med allt mindre kemiska bekämpningsmedel. Exportmarknaderna letar normalt efter bekämpningsmedelsrester i produkten och höga MRL-nivåer kan begränsa marknadstillträdet. Med det nya Trädgårdsnormer i Kenya publiceras i tidningar – det finns också mer tryck från de lokala marknaderna på användning av bekämpningsmedel och rester.
Mineralnäring & växtsjukdom
Före första världskriget uppnåddes bekämpning av skadedjur och sjukdomar genom en kombination av korrekt växtodling, växtföljd och svavel och koppar. Under första världskriget gjordes en hel del forskning om kemikalier för kemisk krigföring. En följd av denna forskning var produktion av kemikalier som var effektiva för att bekämpa skadedjur och sjukdomar i grödor.
Det var en stor jordbruksrevolution. Skadedjur och sjukdomar kontrollerades och livsmedelsproduktionen blev säkrare och skördarna ökade. Det var först år senare som vi blev medvetna om biverkningarna av dessa kemikalier på människors hälsa. Alla kemikalier är inte dåliga, och utan ordentlig bekämpning av skadedjur och sjukdomar skulle vi inte kunna försörja världen. Det är dock viktigt att växa ansvarsfullt och minimera användningen av bekämpningsmedel där vi kan.
Före första världskriget gjordes en hel del forskning om växtnäringens roll i växtsjukdomar och skadedjursbekämpning, och detta arbete ses nu på nytt och utökas.
Växtsjukdomar och skadedjursbekämpning inom hållbart jordbruk
Markstruktur och dränering
Många sjukdomar börjar på grund av problem med rotbildning, markstruktur, inget syre, bristande dränering och vattenavverkning. En djup, väldränerad jord med en bra smulbildning är din första försvarslinje mot växtsjukdomar. Därefter spelar fuktnivåer och temperaturer en viktig roll för att "aktivera" patogener. Generellt sett uppmuntrar högre fuktnivåer och temperaturer sjukdomar och minskar tiden för ägg till ägg för insekters livscykler. Tyvärr har vi i Östafrika inte lyxen av kalla vintrar – som kan döda många sjukdomar och insekter.
Jord pH
Därefter har jordens pH mycket att göra med hur snabbt en sjukdom fortskrider. Sura jordar tenderar att undertrycka en hel del sjukdomar – men de undertrycker också tillgången på näringsämnen och skörden – så var försiktig. Jorden, vattnet och dropp-pH bestämmer tillgången på näringsämnen för växter och kan skapa överskott och brister som kan uppmuntra tillväxt av insekter och sjukdomar. Det är bättre att hålla pH på det optimala för växternas behov för att odla en hälsosam sjukdomsresistent gröda.
Växtnäring
Rätt växtnäring är din nästa försvarslinje. Alla näringsämnen som är bristfälliga eller i överskott ökar växternas mottaglighet för sjukdomar och skadedjur. Näringsämnen som är kända för att påverka skadedjur och sjukdomar i växter är: – kväveformen, kalium, kalcium, svavel, klor, nickel, mangan och kisel.
Kalcium är ett primärt sjukdomskontrollerande näringsämne. Mängden kalcium i jorden avgör många saker! 1) pH, 2) Strukturen 3) Luftningen. Kontrollera kalciumnivåerna och se till att du har åtminstone tillräckligt med och i bästa fall lyxnivåer.
Kalcium i växten används för att göra Kalciumpektat – detta avgör hur starka cellväggarna är och hur motståndskraftiga de är mot insekter och sjukdomsangrepp. Många sjukdomar i många grödor kan förebyggas genom att ha tillräckligt med kalcium i växtvävnaden. Lågt kalcium i jorden resulterar i packad vattensjuk jord, med dålig näringsupptagseffektivitet och svagt stressade växter.
Kalcium är känt för att undertrycka klubbrot i kål, fusarium vill i tomater, erwinia mjukröta i potatis och botrytis i många frukter och grönsaker. Tillräckligt kalcium är avgörande för god hållbarhet hos produkter. Kalcium tas upp via transpirationsströmmen och kan bli definition i svala, mulna eller fuktiga väderförhållanden.
Kalium spelar en stor roll vid undertryckande av insekter och sjukdomar. Kaliumbristväxter är mycket mottagliga för både sjukdomar och väder! I många områden har vi turen att ha tillräckligt med eller överskott av kalium i jordarna. Den kan dock lätt fixera sig i vissa jordtyper, t.ex. illiter och leror. Till skillnad från de flesta växtnäringsämnen – blir kalium inte en del av någon växtbeståndsdel och finns kvar i växtsaften. Den är väldigt rörlig i växter och går snabbt från de äldre till yngre bladen och för att identifiera en brist behöver man göra en bladanalys på båda och jämföra.
Överskott av kalium kan också undertrycka eller uppmuntra sjukdomar beroende på växtens totala näringsstatus. I allmänhet kommer kalium att undertrycka de flesta sjukdomar men kan uppmuntra Erwinia att röta, dunig mögel och nematoder. Förhållandet kväve:kalium (N:K) är också avgörande för vissa sjukdomar och insekter. Ett högt N:K-förhållande kan uppmuntra sjukdomar. Ett högt K:N-förhållande tenderar att minska sjukdomens svårighetsgrad och kan i kombination med adekvat fosfor minska reproduktionen hos bladlöss.
kväve överdrifter tenderar att producera svaga, snabbväxande växter som är mycket mottagliga för insekter och sjukdomsskador. De flesta dämpande sjukdomar uppstår på grund av överskott av kväve, högt kväve uppmuntrar botrytis i växter som normalt skulle vara resistenta mot det. Den form kvävet tillförs växter i kan också ha stor effekt på sjukdomsresistens. Kväve kan absorberas av växter som den reducerade NH4-formen eller den oxiderade NO3-formen. NH4 sänker pH medan NO3 ökar pH. Sjukdomar reagerar olika på N-formen. Nitrat undertrycker Fusarium vissnande och Rhizoctonia rotröts medan ammonium undertrycker de flesta andra jordburna sjukdomar.
Klor anses inte allmänt vara ett växtnäringsämne och kan vara giftigt för många växter. Forskning har dock funnit att i kloridresistenta växter kan klor undertrycka växtsjukdomar, t.ex. fusariumkronröta i sparris, Rhizoctonia kronröta i rödbetor, Fusarium Yellows i selleri och smuts och stjälkröta i majs. I de flesta fall resulterade en ökning av kloriden i en ökning av mangan i bladvävnaden.
managanesiska. Växtförsök och forskning har visat en god korrelation mellan koncentrationen av mangan i frisk växtvävnad kontra sjuk växtvävnad. Svampsjukdomar och i stor utsträckning bakteriella sjukdomar reduceras i närvaro av adekvat manganupptag, medan virussjukdomar kan förstärkas genom ökat växtupptag.
Mangan tenderar att finnas rikligt i jorden, den begränsande faktorn är effektiviteten i upptaget. Metoder som förbättrar manganupptaget tenderar att minska sjukdomar. Mulching, optimalt pH, organiskt material, jordtemperaturer och mikrobiell aktivitet i jorden. Glyfosat kan minska upptaget av mangan och uppmuntra till att ta allt. Potatisskorpor mildras genom att sänka jordens pH-värde, bevattning eller bladmatning av mangan. Vissa fungicider t.ex mancozeb är mycket effektivare i manganform.
Nickel krävs i mycket små mängder och är i allmänhet tillräcklig i de flesta trädgårdsjordar. Det anses vara ett ultramikronäringsämne och det har inte ägnats mycket uppmärksamhet åt det. Man tror att nickel är viktigt för kvävecirkulationen i växtvävnad och för att framkalla växternas immunsvar genom att hjälpa till med fytoalexinproduktionen. Nickelsalter är effektiva svampdödande sprayer mot rost. Nickelupptaget kan minskas i kalla torra jordar och i närvaro av överskott av zink, koppar, mangan, järn, kobolt, magnesium och kalcium. Mer arbete måste göras på nickel.
Svavel är mycket viktigt vid sjukdomsbekämpning – det krävs för att framkalla växternas naturliga motståndskraft mot svampar genom att utlösa naturliga metaboliska processer. Detta kallas nu SIR – svavelinducerad resistens. Svavel har också en lokal toxisk effekt på svampar och kvalster – därav användningen av svavelbrännare i vissa växthus.
Kisel är det näst vanligaste mineralet i jord. Adekvata nivåer av kisel i växterna ger en hälsosam resistens mot de flesta sjukdomar, och källan och mängden av applicerat kisel kan starkt påverka kontrollen av många svampsjukdomar i många växtarter. Effektiva / prisvärda / och praktiska lösningar krävs för applicering av kisel på grödor som kan ackumulera det, eftersom det har insetts att användningen av kisel i skadedjurs- och sjukdomsbekämpning skulle vara en gångbar metod för att minska användningen av svampdödande medel i många områden av jordbruket. Mer forskning måste göras om detta.
Kisel i olika former har visat sig vara en effektiv metod för insektsbekämpning. Höga nivåer av ansamlat kisel i stjälkar och löv kan avskräcka tuggande insekter, kisel kan lösa upp kitin, orsaka uttorkning hos insekter, och kisel kan blockera insekters spirakler – vilket förhindrar att syre kommer in i deras kroppar.
Höga nivåer av EC (salthalt) eller Natrium (sodicitet) kan i hög grad påverka växtnäringsupptaget och sund växttillväxt och uppmuntrar sjukdomar, nematoder och insekter.
Som du kan se spelar växtnäringen en enorm roll för att bestämma växternas tolerans mot insekter och sjukdomar, och mycket kan göras med att optimera växtnäringen för att minska användningen av bekämpningsmedel. För mer information om detta och för att testa dina växters näringsstatus, kontakta oss på support@cropnuts.com.