Tillförseln av växthustomater är bra men volymerna kommer snart att byggas för att möta den ökade efterfrågan som tomater har sett 2020.
”Tillgång och kvalitet är båda bra, även om de säsongsmässigt låga ljusnivåerna saktar ner tillväxten den här tiden på året. Vi borde se en starkare volym omkring den 1 mars, säger Anthony Otto från Magic Sun i Richmond, VA. Otto noterar att leveranserna liknar förra året vid denna tidpunkt. "Vi har dock lagt till åtta procent ytterligare areal så konventionell och ekologisk biffvolym är bättre än förra året för oss."
För närvarande skördar Magic Sun alla sina tomatsorter inklusive konventionella och organiska versioner av tomater på vinstockar (TOV), biff, druvmust och cocktailtomater. ”Våra tomater odlas alla i högteknologiska växthus i centrala Mexiko. Dessa höga höjdplatser ger oss fördelen med de utmärkta ljusförhållandena och isoleringen från extremt väder, vilket resulterar i mycket konsekventa och förutsägbara skördenivåer år efter år, säger Otto.
Starkare volymer växthus tomater förväntas omkring den 1 mars.
CEICKOR-utvecklingen
Mexiko är också hem för Magic Suns CEICKOR University, ett 17 hektar stort campus och växthus i Querétaro. "Vårt CEICKOR-universitet är fortsatt ledande inom forskning, utveckling och utbildning, med tonvikt på att skapa möjligheter för människor i centrala Mexiko, särskilt undermåliga landsbygdssamhällen", säger Otto. ”Nyligen utvidgade vi vårt fotavtryck i samhället genom att skapa ett sport-träningsprogram och ett semi-pro fotbollslag. Vi är mycket stolta över det arbete som utförs på CEICKOR och kan inte vänta med att se vad framtiden medför. ”
Tillsammans med produktionen i Mexiko överlappar nuvarande industriförsörjning med de amerikanska och kanadensiska växthusförsörjningarna samt fält / lågteknologiska västra Mexiko och Floridas grödor.
Magic Suns CEICKOR-universitet ligger i Mexiko. Företaget utvidgade nyligen sitt fotavtryck i samhället genom att skapa ett sport-träningsprogram och ett semi-pro fotbollslag.
Under tiden är detaljhandelns efterfrågan stark på växthustomater. ”Jag tror att den nya trenden att konsumenterna äter oftare hemma inte försvinner så snart restaurangerna öppnar upp igen. Med detta i åtanke tror jag att konsumtionen i detaljhandeln kommer att fortsätta växa, särskilt på de ekologiska alternativen, säger Otto.
Mer rörelse på organiska ämnen
Otto säger faktiskt att den organiska efterfrågan är stark inom TOV, biff och druvtomater. ”Konventionella cocktailtomater rör sig också mycket bra. Planteringsbeslut fattas just nu och nästa säsong kommer att omfatta romor, ekologiska romor samt ett starkare fokus på organiska övergripande. ”
Felix Tarrats, chef för CEICKOR University i Querétaro, Mexiko.
Och var har allt detta prissättning kvar? ”Förra året var en vild tur med priser på konventionell och ekologisk biff som var mycket högre än vad vi har sett i flera år. I år är priserna över hela linjen närmare säsongsnormerna, men ändå mycket bra eftersom konsumenterna gör mer matlagning hemma och köper mer i detaljhandeln, säger Otto.
Framöver säger företaget att leveranserna kommer att öka under de närmaste veckorna. Företaget fortsätter också att fokusera på sin nya blåbärslinje, skapad genom att utnyttja kunskapen från Magic Suns odlare. Blåbär finns nu i 6 oz. och en-pint behållare året runt.
För mer information:
Anthony Otto
Magisk sol
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com