För att förstå varför kokosfibrer är ett speciellt odlingsmedium ur agronomisk synvinkel är det viktigt att analysera skillnaderna mellan en jordgröda och en kokosgröda och jämföra de viktigaste faktorerna som genererar stress på rotnivån.
En växt beteende påverkas generellt av mikroklimatet i växthuset och rhizosfären där den utvecklas, förklarar Juan Manuel García, produktchef på Projar. ”Därför kommer användning av kokosfiber av högsta kvalitet som bas att möjliggöra maximal vegetativ och produktiv respons hos grödorna. Mikroklimatförhållanden kommer alltid att vara vanliga i alla produktiva system, oavsett om det är jord eller hydroponiskt, därför måste vi leta efter skillnader på rotnivå. ”
Projar är en av de största förespråkarna för denna typ av grödor. Manuel delade de fem typerna av stress som ett rotsystem kan drabbas av:
Vatten stress
Absorptionen av vatten av roten påverkas av två krafter. Å ena sidan är matrispotentialen den kraft med vilken vatten kvarhålls av rotsystemet. Å andra sidan genereras den osmotiska potentialen på grund av jonerna lösta i mediet (salthalt).
I en jordgröda, när vattenbalansen uppnåtts efter bevattning och fältkapacitet, produceras en vattenhållande kraft högre än den som finns i kokosfibrer. Dessa värden är 5-30 KPa för jord och 1-5 KPa för kokosfibrer.
Enligt dessa värden kan vi bekräfta att en växt som odlas i kokosnöt kommer att behöva göra en lägre energiförbrukning jämfört med en växt i mark för att absorbera samma volymenhet.
Salthaltstress
Denna typ av stress påverkar vattenabsorberingen negativt. I jord påverkas jonrörligheten starkt av två skäl: CEC (Cation Exchange Capacity) och den kemiska komplexiteten hos själva jorden. I ett organiskt substrat såsom kokosfibrer är jonerna av katjontyp mer rörliga och CEC upptas av kalciumkatjoner. I detta fall kan salterna som ackumuleras på substratet lätt tvättas bort. Därför är det möjligt att bibehålla en stabil salthalt, vilket inte sker i en jord.
Stress på grund av syrebrist
Roten behöver syre för att andas, absorbera vatten och näringsämnen och utföra andra metaboliska aktiviteter. Porutrymmet är andelen av den totala volymen som ett substrat har när det har mättats med vatten och har tömts. Porosen i kokos är hög och tillräckligt grov för att luft ska kunna uppta minst 30-35% av den totala volymen omedelbart efter bevattning. Med detta försäkrar vi roten det syre den behöver utan att behöva uthärda perioder med vattenloggning som sker i en jord.
Temperaturstress
Roten är starkt beroende av temperaturer både i dess biologiska aktivitet, utveckling och tillväxt, såväl som i dess funktionella aktivitet. Den termiska trögheten hos kokos, som är av organiskt ursprung, är ganska hög och garanterar större temperaturstabilitet i rotmiljön.
Stress på grund av patologier
Risken för rotsjukdomar ökar i markgrödor. Marken är ett kontinuerligt medium eftersom det inte finns några isolerande barriärer mellan en sjuk växt och dess grannar. Odlingen i kokos med isolerade enheter är mycket bättre arrangerad för att undvika infektioner på grund av svårigheten att sprida sjukdomen.
Projar, med mer än 35 års erfarenhet på marknaden, har skapat en rådgivande handbok om grunderna för att odla med kokos, vilket är de grödor som är bäst anpassade för hydroponisk odling och den snabba avkastningen på investeringar i denna systemodling.
Du kan ladda ner manualen gratis från denna länk.
För mer information:
PROJAR
La Pinaeta s/n · Polígono Industrial de Quart de Poblet, 46930 Quart de Poblet, Valencia (España)
Tel: + 34 961 597 480
projarinternational.com