När salladspriserna hoppade till $10 efter extremt väder i New South Wales och Queensland skickade det en chockvåg genom landet, men vissa bönder i översvämningszonen lämnades relativt oskadda – eftersom de växer under tak.
Nu säger experter att skyddad odling kan vara nyckeln till att hålla kål borta från hamburgare och i vårrullar där den hör hemma och få bönder tillbaka till plantering efter extremt väder.
En källa: https://www.abc.net.au