Mänskligheten kände till jordbruk med närvaron av människan på jordens yta, men i tusentals år kvarstod den rådande uppfattningen att jord, oavsett om det är lera eller sand, förutom vatten, luft och ljus, är de viktigaste ingredienserna för jordbruket verksamhet, och jordbruk är inte möjligt utan det, förrän experter kommit fram till slutsatsen En ny metod för odling utan jord, kallad "hydroponic", beror på odling i vatten, samtidigt som resten av de andra ingredienserna som är nödvändiga för växttillväxt, och enligt Dr. Växtens rötter, och förse den med mineraler, salter och olika näringsämnen den behöver.
Tawfiq sa, i en intervju med Al-Watan, att forskare inom området hydroponisk odling kunde identifiera de element som växter behöver för tillväxt, och de tillsatte dem till vattnet, i specifika koncentrationer och proportioner, så att vissa typer av växter kunde livnära sig på dem, utan behov av jord. Följande är texten i dialogen:
Till att börja med, vad menas med hydroponics eller jordbruk som kallas "hydroponics"?
Hydroponics i sin enkla bemärkelse är inte nytt för många av oss, särskilt de som hade personliga erfarenheter av att odla bockhornsklöver och bönor inomhus utan jord, genom att placera bockhornsklöverfrön i en våt trasa, eller sänka ner bönorna i vatten, och lämna det i flera dagar , tills groningsprocessen börjar. Det beror på att plantera växtfrön eller plantor i en vattenlösning som innehåller de viktigaste näringsämnena som växten behöver, allt från 12 till 16 element, eller odla växten i ett fast, inert ämne, så att det inte interagerar med växtens näringsämne. lösning.
Dr. Ahmed Tawfik: De forntida egyptierna var de första som fick veta hur växter planterades i vatten. Papyrusväxten är det största exemplet, och templen dokumenterar upplevelsen
Här måste det sägas att de gamla egyptierna var de första som kände till vattenbruk, och kanske är "papyrus"-växten det mest framträdande exemplet på denna typ av odling, och det finns ritningar och inskriptioner på några tempel som refererar till denna typ av odling , men den började uppmärksamma det vetenskapligt på universitet och forskningscentra i kölvattnet av första världskriget, när några flottor började förlita sig på denna typ av jordbruk för att tillhandahålla mat åt besättningarna som arbetade på det, då ökade detta intresse i ljuset av den växande rädslan för en överhängande hungerkris som mänskligheten kan drabbas av, som ett resultat av landets oförmåga att möta människors accelererande matbehov.
Vilken betydelse har vattenbruk i ljuset av de ökande hoten till följd av klimatförändringarna?
Hydroponics utan jord ses av många forskare som den bästa lösningen för att hantera problemen med vattenbrist och klimatförändringar, och många länder har börjat expandera denna typ av jordbruk, med syftet att producera större mängder mat, i begränsade områden, och genom att konsumera en liten mängd vatten. Detta bekräftar möjligheten för arabländer, som lider av brist på jordbruksmark på grund av dess ökennatur, inklusive Egypten, naturligtvis, att förlita sig på denna typ av jordbruk, med experter som uppskattar att höga temperaturer kommer att leda till en minskning av produktionen av jordbruksgrödor, främst vete. Vilket förväntas minska sin produktion med upp till 15%, i en tid då efterfrågan på mat ökar till följd av den fortsatta befolkningstillväxten, vilket sätter en ökande press på naturresurserna, som inte kan möta denna ökande efterfrågan.
Bland de andra positiva sakerna, som inte är mindre viktiga än att tillhandahålla fler källor till mat åt människor, är att man genom att använda metoden för odling utan jord undviker kemiska gödningsmedel, vars överskott vanligtvis läcker ut ur växtens behov i traditionellt jordbruk till marken. Hydroponics skyddar växten från skadedjur som kan angripa den från marken, vilket är fallet i traditionellt jordbruk, vilket bidrar till att öka jordbrukets produktivitet per kvadratmeter.
Det är möjligt att plantera 200 lummiga grödor som sallad och dill per kvadratmeter med modern teknik. I traditionellt jordbruk odlas 12 plantor per kvadratmeter.
Är odling utan jord ekonomiskt genomförbar, särskilt som det vanligtvis görs på tak eller på relativt små ytor?
– Hydroponisk odling är mycket genomförbar, och i detta avseende kan man säga att genom användning av jordfri odlingsteknik är det möjligt att plantera mellan 150 till 200 plantor av bladgrödor, såsom sallad, dill och persilja, per kvadratmeter, medan de i traditionellt jordbruk odlas Cirka 12 plantor per kvadratmeter. När det gäller fruktgrödor, såsom tomater, aubergine, jordgubbar, gurka och paprika, kan 16 plantor odlas, jämfört med endast 4 plantor per kvadratmeter i traditionell odling, och cykeln av planttillväxt och mognad är mindre, till exempel sallad i traditionell odling behöver 70 dagar, men vid hydroponisk odling reduceras odlingscykeln till endast 30 dagar.
Vad är möjligheten att utöka användningen av hydroponics i Egypten?
– Hydroponics kräver stora investeringar i början, för att etablera egna växthus, men det måste noteras att den förväntade avkastningen på investeringar i denna typ av jordbruk är inte mindre än 30 till 40 % per år, förutom att ge annan avkastning, av skydda konsumenternas hälsa genom Ät dessa säkra och icke-förorenande produkter, särskilt eftersom de är helt fria från kemikalier eller skadliga gaskoncentrationer.
Hydroponisk odling
Hydroponisk odling är ett av de bästa alternativen för att öka jordbrukets produktivitet i Egypten, eftersom det hjälper till att spara vatten och energi och att öka produktiviteten per ytenhet. Vi nämner här att andelen vattenbesparing, jämfört med vanligt jordbruk, når 95%, förutom den ekonomiska betydelsen av hydroponiska produkter. Om de produceras i stora mängder kan de exporteras utomlands.
En källa: https://www.elwatannews.com