Grönsaksexporten från Marocko ökade markant och uppgick till cirka 1.6 miljarder dollar, en ökning med 12 % från föregående år. Trots en minskning med 14 % av exporten av färska grönsaker till 1.06 miljoner ton på grund av ogynnsamma klimathändelser, representerar siffran fortfarande en ökning med 5 % jämfört med femårsgenomsnittet. Tomater förblir hörnstenen i Marockos exportintäkter, närmar sig 1.2 miljarder dollar 2023, vilket motsvarar nästan tre fjärdedelar av landets totala exportvärde för färska grönsaker. Sektorn stod dock inför allvarliga problem på grund av höga sommartemperaturer, vilket ledde till en minskning av exporten av växthustomater med 11 % till 660 tusen ton. Marocko behöll dock sin position som världens tredje största exportör av färska tomater, efter bara Mexiko och Nederländerna.
Paprika behöll andra positionen i exportinkomster inom grönsakssektorn, med betydande tillväxt i exportvolymer. År 2023 ökade exporten av marockansk paprika med 4 % till 174 tusen ton, och deras monetära värde ökade med 55 % till 230 miljoner dollar. Zucchini och pumpa var bland de tre bästa exportkategorierna för färska grönsaker efter intäkter, trots pumpans blygsamma andel. Intressant nog har zucchiniexporten förblivit relativt stabil varje år vad gäller kvantitet och värde, med Marocko som exporterade 47 tusen ton 2023, värderat till 45 miljoner dollar.