Blue Water Farms är en Minnesota-baserad start med planen att använda återcirkulerande teknik för vattenbrukssystem, känd som en RAS, för att producera sandöl och växtprodukter.
Företaget planerar att driva ett salviekläckeri, tankar för fisk när de växer och bearbetningsanläggningar, samt en akvaponisk verksamhet som producerar sallad, jordgubbar, körsbärstomater, örter och andra produkter.
Clarence Bischoff är grundare och VD för Blue Water Farms, samt grundare och president för Minnesota Aquaculture Association.
"Vi har turen att vi med Blue Water Farms har kunnat organisera ett underbart team av människor", sa Bischoff. "Vi har forskare och ingenjörer, affärsexperter av olika slag, och vi är alla redo att gå till jobbet för att förfina vår affärsplan och sedan skaffa det kapital som behövs för att genomföra planerna."
Bischoff, som vill att anläggningarna för Blue Water Farms ska vara i Red Wing, Minn., Sade att maximera den ekonomiska lönsamheten, företaget vill också utnyttja sitt avfall från anläggningarna på bästa sätt. Vatten från tillväxtanläggningen och kläckeriet är näringsrikt och kan därför användas för att odla växter.
"Det är verkligen i linje med hållbarhetsprinciperna som är en viktig del av vårt företag", sa han.
Läs hela artikeln på www.brainerdispatch.com.