Förpackningar för färskvaror och i synnerhet minskad plastmängd har länge varit ett hett ämne, men det finns många faktorer att tänka på när man utvecklar ett nytt koncept. Hållbarhet, att skydda produkten från skador och utseende och all viktig miljöpåverkan är stora faktorer.
Tomat Stall, baserad på Isle of Wight, har just introducerat nya förpackningar på marknaden där de har strävat efter att täcka alla dessa aspekter.
”Vårt mål som ett företag är att fortsätta att minska material som inte kan återvinnas. Vi har tagit stora framsteg när det gäller att förnya medvetna odlingsmetoder som gör det möjligt för oss att odla våra tomater på ett hållbart sätt och vi vill att vår förpackning ska återspegla samma metod, förklarar Daniella Voisey New Business Development Manager på The Tomato Stall.
”Det här ger emellertid utmaningar inom vårt färskt tomatsortiment, eftersom flödesförpackade punnets används ofta i branschen. Det främsta försäljningsargumentet är att detta alternativ ger konsumenterna full synlighet för den produkt de köper och erbjuder skydd för produkterna. Denna utmaning är det som drivit vårt koncept att designa en helt återvinningsbar korg med tillräcklig synlighet för att lugna kunden. Plus, en robust lockhölje som ger en högre skyddsnivå för den känsliga frukten inuti och hjälper till att minska avfallet när du skickar produkter från gården till våra kunder.
"Vi har sett lockpinnor med plastfönster och utan tvekan kommer det att finnas flera alternativ där ute, men ingenting var lättillgängligt och erbjöd den synlighet vi letade efter."
Det nya paketet har testats över flera kanaler. Både e-handel och tegel och murbruk. Framför allt gynnar denna förpackning e-handelsmarknaderna på grund av det ökade skyddet.
Pannan finns i två storlekar: en liten punnet som erbjuder en optimal förpackningsvikt på 250g-300g beroende på vilka sorter som används. De större pannorna kan rymma 450g-500g. Pannan är helt återvinningsbar.
”För det första var vi tvungna att ta hänsyn till råvaran och hur den här hämtades. Oavsett om det är ett hållbart alternativ eller inte. Därför varför våra punnets har FSC-logotypen på förpackningen som är kännetecknet för ansvarsfull skogsförvaltning.
”Vi var också tvungna att göra ett ganska omfattande kyltest för att försäkra oss om att kartongen inte absorberade fukten, även om vi inte vet att produkterna ska förvaras i kylen, är allmänheten fortfarande att sätta dem i kylen. Slutligen genomförde vi hållbarhetstester. Båda visade att kartongfacket inte hade någon nackdel för hållbarheten jämfört med ett traditionellt kartongfack och filmalternativ. I de tidiga stadierna såg det faktiskt ut som om det förbättrade hållbarheten. ”
Pannan är tillverkad av Graphic Packaging och designad av Neil McCall.
För mer information:
Daniella Voisey
Tomoato Stall
Tel: + 44 (0) 1983 866907
e-post: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk