Enligt strategin från jord till bord har EU-kommissionen satt som mål att minst 25 % av jordbruksmarken i EU ska vara under ekologisk odling till 2030. Detta är en viktig del av den europeiska gröna avtalen. För att uppnå detta mål krävs utveckling och spridning av nya ekologiska sorter, och det EU-finansierade LIVESEED-projektet (förbättra det ekologiska jordbrukets prestanda genom att öka insatserna för ekologiskt utsäde och växtförädling i hela Europa) försökte stödja detta genom att ta itu med frågan om tillgång till ekologiskt frö. och kvalitet från en mängd olika vinklar, från marknadsaspekter till reglering. Projektet lanserades 2017 och samlade 48 organisationer från 18 europeiska länder, inklusive växtforskare, växtförädlare, fröproducenter, ekologiska föreningar och återförsäljare.
Nya tillvägagångssätt
En av de inblandade forskarna är Edwin Nuijten, växtforskare vid De Beersche Hoeve i Nederländerna, som ledde en del av arbetsplanen som fokuserade på hur olika förädlingssätt kan stödja och stärka varandra. "Avel handlar inte bara om att producera den bästa växten för det bästa fältet, utan det är också en process, vi måste ta hänsyn också till de sociala aspekterna", säger han. LIVESEED:s mål var att kombinera de bästa delarna av olika växtförädlingsmetoder.
Konsortiet identifierade fyra specifika tillvägagångssätt, kallade ekosystembaserade, gemenskapsbaserade, egenskapsbaserade och företagsbaserade. Ekosystembaserade tillvägagångssätt undersöker hur en gröda interagerar med och kan bidra till den omgivande miljön. Gemenskapsbaserade tillvägagångssätt har en stark koppling mellan uppfödare och odlare, som försöker maximera samhälleligt värde för dem. Egenskapsbaserade tillvägagångssätt eftersträvar bredare samhällsnytta genom att förbättra specifika egenskaper, som att öka koncentrationen av viktiga vitaminer i grödor, medan företagsbaserade tillvägagångssätt strävar efter att maximera vinsten och minimera kostnaderna. "Dessa är alla värderingsdrivna men deras värderingar är olika", tillägger Nuijten. "Detta är inte att säga att vissa värderingar är bättre än andra, utan att fråga hur vi kan koppla dem så att de stärker varandra och förbättrar den ekologiska och sociala motståndskraften."
Kunskapsplattform
Konsortiet samlade information om förädlingstekniker och publicerade ett antal forskningsartiklar. Mer än 800 ekologiska bönder rådfrågades om olika aspekter relaterade till växtförädling och frömarknader, och LIVESEED bidrog till utbyggnaden av Organic Farm Knowledge Platform med ett särskilt avsnitt om dessa teman. LIVESEED-projektet utvecklade också en routerdatabas i EU-skala som gör det möjligt för fröleverantörer att lägga in erbjudanden i andra nationella databaser med en enda post.
Teamet arbetar nu med att implementera sina resultat och utarbetar riktlinjer för att implementera en kombinerad avelsmetod. Situationen är akut, eftersom utvecklingen av nya grödor är en långsam process, och uppfödare måste agera nu för att förbereda sig för framtida jordbruksutmaningar, såsom skärpta restriktioner för användning av bekämpningsmedel och ett förändrat klimat. Dessutom, konstaterar Nuijten, hotas bönder och konsumenter av dysfunktion på växtförädlings- och frömarknaden. ”När man tittar på konventionell förädling så dominerar två eller tre företag marknaden för varje frukt och grönsak. Om ett företag avslutar sitt avelsprogram är bönderna helt beroende av det andra.
"Även för konventionellt jordbruk är situationen inte hållbar", förklarar han. ”Ekologisk frö- och växtförädling kan ge en möjlighet att tänka på mer hållbara förädlingsmetoder. Vi behöver utveckla många fler nya alternativ, så den här resursen är användbar för alla bönder, säger Nuijten. "Det sägs ofta att ekologisk mat är för dyr, men man kan säga att konventionell mat är för billig – ta hänsyn till dolda kostnader och en annan bild framträder."
För mer information:
Europeiska kommissionen
www.ec.europa.eu