Matavfall förekommer i varje steg i leveranskedjan från gården till konsumentens kök, och globalt förloras cirka 30 procent av maten som produceras för att konsumeras någonstans inom denna kedja. Ett företag som heter Surge Alert syftar till att minska matsvinn genom sina klimatövervakningsenheter och varningar dygnet runt.
Surge Alert producerar vad det kallar fyrar, som är små enheter som kan placeras i växthus, kyltransporter, restaurangkylskåp och frysar, eller genom hela en gård. Fyrarna mäter framför allt temperatur och luftfuktighet, vilket snabbt kan få grödor och produkter att gå under. En annan variabel som mäts är ljus, vilket påverkar växten med vilken växten växer. Om det sker en miljöförändring, varhelst en fyr är placerad, får användaren ett meddelande om appen Surge Alert.
Företaget testade fyrar och IoT -teknik på gårdar för att avgöra hur denna lösning kan minska matsvinnet i början av livsmedelskedjan. Ett exempel från rättegången kom från en gård som heter Geneva Lakes Produce i Wisconsin, som använde fyrar för att övervaka ett växthus. När temperaturen sjönk avsevärt en vinternatt, fick bonden temperaturmeddelandet direkt och kunde justera temperaturen innan någon av grödorna förstördes.
Surge Alert lanserade nyligen en e-handelsplattform för sina startpaket och tilläggsprodukter. Bland kunderna finns privatpersoner, livsmedelsföretag, restauranger, gårdar, distributörer och köpare från andra branscher. För närvarande erbjuder företaget en specialerbjudande på tre månaders gratis mobildata och molnlagring med köp av ett startpaket.
Läs hela artikeln på www.thespoon.tech.