Vädret formar återigen utvecklingen av den aktuella trädgårdsodlingskampanjen i växthusen i östra Andalusien. Säsongen hade redan en svår start, eftersom varma temperaturer över hela kontinenten gjorde det möjligt att förlänga de europeiska årstiderna, och en ovanligt mild höst fick volymerna av vissa grönsaker, såsom gurkor, att öka för mycket. Detta sänkte priserna till en punkt att 30% av produktionen måste dras tillbaka. Nu har växterna drabbats av kylan från stormen Filomena, som har saktat ner produktionen av grönsaker. Denna situation har lett till att branschens aktivitet har minskat och i vissa prisökningar.
”Utbudet är begränsat, särskilt när det gäller aubergine, gurka och zucchini”, säger Ginés González, chef för det Almeria-baserade företaget Hortisol. ”Det har inte snöat här, men dessa tre grönsaker är känsliga för kyla och deras produktion står stilla. Vi har sett märkbara prishöjningar på grund av produktbristen. ” Enligt Ginés har de låga temperaturerna orsakat att volymerna har minskat med cirka 50% jämfört med vad som var tillgängligt under tidigare veckor.
I de olika auktionerna i provinsen Almería har orimliga priser uppnåtts. De har överstigit 4 euro / kg för aubergine eller 3 euro per kilo för zucchini, vilket överstiger siffrorna som registrerades under samma veckor förra året. ”Det är naturligtvis priserna på auktion”, sa Ginés. ”De priser som överenskommits i programmen har respekterats. Det har varit mycket lite produktion för den fria marknaden, eftersom praktiskt taget all produktion har gått till stormarknadskedjorna genom sådana program. Det har fortfarande varit volymbrist, hur som helst, säger han. I själva verket har brist på grönsaker rapporterats i olika stormarknader i Storbritannien, Belgien eller Nederländerna som ett resultat av den lägre produktionen i Spanien, den största leverantören av grönsaker i Europa under vintersäsongen.
Paprika och tomater. "Det kan finnas ett gap på tomatmarknaden mellan mars och april"
Till skillnad från gurkor, zucchini och aubergine har paprikor och tomater varit relativt stabila under denna period, trots att de också drabbats av stormen och kyla.
”Pepparpriserna är mer stabila, kanske med en liten nedåtgående trend. Det finns paprika i fältet, och dessa har inte fått några problem på grund av förkylningen. Endast regnet har tagit lite av, eftersom vi, trots att vi arbetar under plast, inte är helt täckta och det kommer en tid då vi inte kan arbeta i växthusen. Det har inneburit att arbetsvolymen som helhet har minskat med mellan 100 och 40%, säger Ginés. ”När det gäller tomater är det också brist på volymer eftersom mognadsprocessen har avtagit. Odlare kan för närvarande inte skörda en gång i veckan från varje växt, men en gång varannan vecka, säger chefen för Hortisol.
I alla fall verkar provinsens tomater tappa mark när det gäller areal till andra produkter, såsom paprika. Enligt Ginés ”kräver tomatodling mer arbete än andra grönsaker. Dessutom produceras inte många kilo per kvadratmeter och priserna har inte varit lönsamma de senaste säsongerna. Dessutom står den spanska produktionen inför en växande konkurrens från premiumprodukter från länder som Nederländerna eller Belgien, liksom från produktionen från Marocko och Turkiet, säger han. "Jag anser att Turkiet är ännu mer hotfullt än Marocko."
Enligt chefen för Aguadulce-företaget, som marknadsför frukt och grönsaker från Almeria i Europa, främst i Tyskland, Frankrike och de baltiska länderna, kommer avbrottet av växttillväxten att pågå under de närmaste två veckorna, varefter produktionsprocessen börjar plocka upp igen. "Ändå kan det finnas ett gap på tomatmarknaden i slutet av mars / början av april."
För mer information:
Ginés González
Frutas Hortisol SL
T: + 34
M: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es