FFA -medlemmar vid Moore High School, som ligger cirka 10 miles söder om Oklahoma City, odlar produkter på ett okonventionellt sätt. År 2018 lanserade Moore FFA ett imponerande aquaponicsystem: De höjer tilapia och bluegill för att ge näring åt morötter, gurkor, tomater, bok choy, paprika, squash, zucchini och mer. ”Vi är en stadsskola, så vi har inte traditionella boskapsprogram. Aquaponics är ett bra sätt att få våra studenter att engagera sig i jordbruk, säger Jessica Dunlap, Moore FFA -rådgivare.
Varje produkt i systemet går till god användning. I slutet av läsåret, efter att ha plockat produkterna, skördar och fileterar eleverna fisken för att ta med sig hem. "Vi har en vakuumförslutare så att eleverna kan packa fisken och äta det proteinet hemma", säger Dunlap.
Medlemmarna är ansvariga för att ta hand om hela systemet, från fisken till växterna. Deras system fortsätter att växa; kapitlet fick bidrag för att växa medel förra hösten som hjälpte till att köpa mer fisk, frön och testmaterial för vattenkvalitet.
Moore FFA -medlemmar arbetar med sina bidrag för receptutmaningen.
”Jag utmanade eleverna att hitta ett recept som till exempel en omrörning, och de hade 30 minuter på sig att gå till växthuset, skörda sina grönsaker och genomföra hela sitt recept. Sedan fick de äta det, säger Dunlap. ”De var tvungna att införliva ett protein, till exempel kyckling eller nötkött, och de använde olika typer av oljor. De blev superkreativa. ”
Kapitlet donerade restprodukter till lärare och personal vid Moore High School. Nästa år hoppas de kunna få in tillräckligt med produkter för att donera till gemenskapsprogram. "Våra extraprodukter var borta inom 10 minuter, så vi vet att det finns stor efterfrågan på det", säger Dunlap. ”Vårt mål är att ha tillräckligt med råvaror för matprogram nästa år. Vår skola har ett program för ryggsäckmat för barn att ta hem mat. Vi skulle vilja kunna erbjuda färsk mat till dem. ”
Att lära sig odla mat med hjälp av aquaponics har varit en ögonöppnande upplevelse för medlemmar. Crum använde det hon lärde sig för att starta sitt eget miniatyrhydroponiksystem hemma där hon odlar tomater och blommor till sin familj. "Innan vi startade vårt aquaponics -program visste jag aldrig ens att det var en möjlighet att odla mat på det sättet", säger Crum. ”Att se detta system gav mig så många idéer om matodling. Jag älskar ag-klass eftersom jag får odla mat och gör fantastiskt praktiskt arbete. ”
Läs hela artikeln på www.ffa.org.