"Jag tillbringade många timmar framför min dator, nu är jag ansluten till naturen igen"
För år och år sedan fanns det kor som gick runt i kibbutz Nir Elyahu som uppfördes av Ilil Hertz farföräldrar - men det finns inget utrymme längre för dem. Tidigare i år och inom två veckor uppfördes ett helt växthus på 500 m2. Inom denna TAPKIT växer den tidigare grafiska formgivaren för närvarande Bok Choy. ”Innan jag tillbringade många timmar framför min dator. Nu är jag ansluten till naturen igen. ”
Nir Elyahu Kibbutz
Det finns rader och rader av bok choi-växter som växer i ett mycket rent och nytt utseende växthus vid kibbutz Nir Elyahu i Sharon-regionen, Israel.
Växthuset är ett TAPKIT, en hydroponisk enhet på 500 m2, som kan producera 6-12 ton bladgrönsaker och färska örter per år. Ilil Hertz startade detta nya projekt tillsammans med sin man. Hon arbetar i växthuset och gör det dagliga arbetet.
”Jag vaknar tidigt på morgonen, går till växthuset och kontrollerar vattnet, ser till att allt fungerar bra och att alla växter i går bra. Jag pratar med mina växter som om de är mina barn ”, skrattar hon. "Det är som att ha många fler barn." Och även om hennes tre mänskliga barn har varit hemma sedan mars, är Ilil mycket glad att hon började med den här nya strävan. Barnen är inte bara till stor hjälp, men hennes övergång till att bli odlare var också en välbehövlig karriärbyte.
”Jag arbetade som grafisk formgivare. Att spendera många timmar framför min dator var något jag ville ändra. Nu kan jag röra mig och jag sitter inte stilla hela dagen. Det är en första start men jag tycker att det är bra. Jag tycker mycket om jobbet. ”
Kibbutz
Trots att trädgårdsnäringen är ganska ny för Ilil har hon redan viss erfarenhet av jordbruk. TAPKIT förverkligades i Kibbutz som uppfördes av hennes morföräldrar. ”Min mamma, far och familj bodde där och var omgiven av åkrarna: apelsiner och avokado. Vi bodde i naturen. Det var där min koppling till naturen började. Men det gick vilse när jag studerade vid universitetet och jag ville gå tillbaka till det. ”
När hon hörde talas om TAPKIT var hon först skeptisk. ”Jag var nyfiken, hur kan jag göra ett sådant projekt ensam? Det är faktiskt ganska enkelt, säger hon nu. ”Och det finns mycket stöd, inklusive en växande app. TAPKIT-teamet guidar dig och berättar vad du ska göra. De låter dig inte hänga, de hjälper verkligen. ”
Detta stöd började redan när växthuset anlände. Med TAPKIT-satsen ingår allt: konstruktionen, folien, vattensystemet. Det tog totalt 12 dagar att bygga hela konstruktionen. ”Du kan montera det själv, men vi valde att få det att monteras av teamet från TAPKIT. Vid Kibbutz, där vi bygger den, blev alla förvånade över att den byggdes så snabbt. Folket från TAPKIT kom och inom två veckor hade vi ett växthus. Inom tre veckor växte växter. Det förvånade alla. ”
Lätt att odla gröda
I växthuset växer Ilil och hennes man hydroponiska bladgrönsaker. Eftersom det är deras första erfarenhet inom den hydroponiska industrin bestämde de sig för att välja en "lätt att odla" gröda. ”Den första skörden är Bok Choy. Japanska och kinesiska restauranger använder det mycket. ”
Grönsakerna kommer att säljas direkt till lokala restauranger och producera butiker, ett nätverk som Ilil för närvarande inrättar. ”Vi kan alltid sälja våra produkter till huvudmarknaden. Men det är inte något vi föredrar, vi letar efter lokala köpare. Det finns en restaurang precis utanför växthuset och de kom överens om att vi kan odla vad de behöver. Vissa grödor odlar vi speciellt för dem, så att de får färska råvaror tillgängliga varje dag. För oss skulle det vara en idealisk situation: ett par restauranger och några människor som kommer och köper det direkt från oss. Det räcker ”, förklarar Ilil.
För mer information:Teshuva jordbruksprojekt
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israel
Whatsapp: + 972-9-8940507
Whatsapp: + 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com