#Saladskris #UKGreenhouseAgriculture #Livsmedelsinflation #SupplyChain #Återförsäljare #Konsumenter
UK National Farmers Union varnar för att växthusbruket i Storbritannien är farligt nära krisen, eftersom landet står inför en brist på vissa frukter och grönsaker i stormarknader. Den pågående energiinflationen på grund av tragiska händelser i Ukraina har drivit upp kostnaderna till nivåer som inte har setts tidigare, vilket gör det utmanande för odlare att få den avkastning som motiverar att plantera sina växthus. Som ett resultat förblir många växthus tomma och bönder är ovilliga att ta risken att plantera grödor, utan att tro att de skulle få avkastningen från marknaden.
Krispunkten nådd
Enligt Tom Bradshaw, vice ledare för UK National Farmers Union, "har saker och ting precis nått en tipppunkt." Han tillade, "vi har varnat för detta ögonblick under det senaste året." Bradshaw konstaterade att bristen på vissa frukter och grönsaker bara är toppen av isberget.
Störningar i försörjningskedjan
Tillgången på varor som tomater och gurkor från Nordafrika och södra Spanien har påverkats på grund av kallare vinterväder än vanligt och störningar i transportlänkarna. En stor andel av vissa frukter och grönsaker importeras från de två länderna under vintern, medan resten ofta kommer från växthus i Storbritannien. Men eftersom energipriserna sköt i höjden förra året, planterades färre hektar grödor som tomater.
Återförsäljarnas svar
Flera brittiska stormarknader begränsade de kvantiteter varje kund kunde köpa av frukt och grönsaker tidigare i veckan efter en brist på import från Marocko och Spanien. Samtidigt har vissa distributörer och oberoende odlare påpekat att det minskade utbudet av vissa importerade frukter och grönsaker inte är den enda anledningen till tomma hyllor. Vissa stormarknader är ovilliga att betala högre priser för dem och riskerar tomma hyllor.
Konsumentfrågor
Med livsmedelsinflationen på rekordhöga 16.7 procent i Storbritannien, blir konsumenterna överkänsliga för uppåtgående rörelser i priserna. Shoppare har märkt att tillgången på grundläggande lättfördärvliga livsmedel blir mindre och mindre under de senaste månaderna, med några tomma hyllor.
Avslutande tankar
När salladskrisen i Storbritannien fortsätter att utvecklas är det viktigt för alla intressenter, inklusive odlare, återförsäljare och konsumenter, att arbeta tillsammans för att säkerställa en stabil leveranskedja. Att hitta ett sätt att föra över kostnaderna uppåt i försörjningskedjan och betala rätt pris för produkter kommer att hjälpa bönder att investera i livsmedelsproduktion för framtiden. Först då kan vi säkerställa att tillgången på grundläggande lättfördärvliga livsmedel förblir konstant, och tomma hyllor blir ett minne blott.